Äggvitorna vispas till hårt skum. Vänd försiktigt ner socker och bakpulver.
Bred ut till två tallrikstora rundlar på två smorda och mjölade bakpåtspapper. Ställ in plåtarna i ugnen samtidigt, byt plats efter halva tiden. Fals 1 och 3
100-125 grader i 1 1/2 timme
Fyllning
3-5 dl vispgrädde
3 äggulor
1/2 dl ströcosker
1 krossad dubbeldajm
Vispa grädden. Blanda resten av ingredienserna och blanda det med grädden.
Fördela dyllningen mellan och ovanpå bottnarna. Ställ in tårtan i frysen utan något över i cirka en timme., täck därefter över tårtan.
Garnera gärna med krossad dajm, strössel eller choklad